меню без фотографий
на сегодня не читабельно
и не продаваемо
формат книжки или газеты
предлагаю для ресторанов сделать более подробное меню, где оно разбито на смысловые блоки страницами.
всем сразу всё понятно, и куда фото вставить и куда описание. хочется быстро идёшь на КСО или будет мини меню карточка, как для корнеров.
дополнительно к нашему меню
новые позиции которых нет
  • Якитори
    формат маленьких японских шашлычков, реализовать не сложно, но можно обыграть их соусами фаст фуд и современными азиатскими посыпками.
  • добавить ещё пару сэндвичей солёных и два десертных варианта
    считаю расширение ассортимента сэндвичей обязательным, как солёных так и сладких, с возможностью подогреть на гриле или тпане
  • дополнительный ассортимент напитков на основе чая кокейча с желе в составе, поможет закрыть десертную линию и оформить всё ярко и сочно.
    очень крутое и модное направление которым мы закроем сразу две категории, напитки и дыра в десертах. Можно бесконечно менять сочетание цветов желе и вкусов.
  • Пельмени Лао ган ма
    Всегда на фото выглядят максимально удачно и сочно, вызывают аппетит у любого любителя и не любителя азиии.
  • Дополнительные блюда с карри
    раз уж наше карри так хорошо продаётся, считаю нужно расширять его линейку, с лапшой и другими вариантами мяса.
Удаление мусора из меню
убираем повторяющиеся позиции меню
  • В категории жареный рис и лапша
    оставляем выбор мяса и морепродуктов, но даём три соуса на выбор терияки и хойсин и пад тай.
  • Выводим мачете и рибай и заводим стэйк паук
    сделаем блюда со стейком более доступными, на сегодня паук ниже 1000 р за кг.
  • В паровом рисе добавляем паук, убираем мачете
    Плюс в паровом рисе добавляем карри с бедром курицы и веганский вариант.
  • В холодных закусках убираем томаты и огурец.
    Добавляем коул слоу со сладким чили, и добавляем Sriracha pickles (слабой соли огурчик в маринаде шрирача), делаем упор на упаковку и наш брендинг со смешным героем и огурцами.
  • Не трогать салаты
    2 салата вполне себе хорошо вписываются в наше меню
Made on
Tilda